El arroz es un alimento que debe formar parte de una buena dieta, ya que nos aporta una gran variedad de vitaminas y minerales. A pesar de ello no es un alimento completo, debido a la falta de lisina( aminoácido), por lo que debe ser complementado con otros alimentos. No obstante este alimento tiene diversas variedades y es importante cocinarlas adecuadamente para que este cereal no pierda sus propiedades. Ciertos tipos de cereales, plantas y frutas como son el arroz redondo, la levadura de cerveza, el sauzgatillo y la papaya, son utilizadas como cura o mejora para los diferentes tipos de acné. Entre las variedades del arroz cabe destacar el arroz integral, el cual nos ayuda a prevenir accidentes cardiovasculares, los cuales simplemente se pueden evitar con un cambio de dieta.
OPINIÓN PERSONAL:
Yo comparto con el autor la recomendación de consumir arroz dentro de una dieta equilibrada ya que es un alimento muy completo que nos aporta gran cantidad de vitaminas y minerales. Es un alimento beneficioso ya que es una buena fuente de energía, no posee grasas dañinas, previene el Cáncer, cuida la piel, es digestivo y reduce el riesgo de Alzheimer. Este cereal es considerado alimento básico en muchas culturas, representa una gran parte de consumo en países como Camboya y China. En definitiva el arroz tiene una gran importancia para una dieta equilibrada y constituye un gran porcentaje de alimentación en diversos países y culturas.
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