Frutas y verduras ecológicas para una alimentación libre de toxinas. (artículo de Gloria)

¿Qué tienen de particular las frutas y verduras ecológicas?
Las frutas y verduras ecológicas, así como otros alimentos con esta etiqueta tienen la gran ventaja de ser completamente naturales. En el caso de estos alimentos vegetales, éstos se distinguen porque no han sido tratados con pesticidas ni otros productos químicos, además, tampoco han sido cultivados en invernadero, sino en su medio natural y en la temporada del año adecuada.

¿Qué beneficios reportan las frutas y verduras ecológicas?
La gran ventaja de estos alimentos es que están completamente ausentes de pesticidas y por tanto son fundamentales para poder seguir una alimentación libre de toxinas. Las sustancias químicas como los pesticidas son tóxicas (aunque se encuentren dentro de los márgenes legales) y se ha demostrado que constituyen un factor de riesgo para el desarrollo de una enfermedad cancerígena.

Por este mismo motivo las frutas y verduras ecológicas son ideales para los preparados alimenticios de los niños, especialmente de los bebés (cuanto más sana y natural sea la alimentación en las edades más tempranas, mejor).

Los alimentos orgánicos nos aportan las vitaminas que necesitamos según la estación.Otro beneficio importante que nos reporta una dieta que contenga estos alimentos es poder alimentarnos con los productos de temporada (ya que los alimentos ecológicos no se cultivan en invernadero). Consumir alimentos de temporada es muy importante para la salud ya que estos alimentos nos aportan los nutrientes que nuestro organismo necesita según las distintas épocas del año (por ejemplo, en invierno son muy necesarias las vitaminas y en verano los alimentos con un alto contenido en agua).

Finalmente es importante destacar que las frutas y verduras ecológicas son mucho más agradables al gusto, debido a su ausencia completa de productos químicos nocivos y a que están cultivadas de manera natural sin uso de invernaderos. Esto dota a estos alimentos de mucho más sabor y facilita el poder incluirlos diariamente en la dieta.

                                                                   LAS FRUTAS Y VERDURAS ECOLÓGICAS

TIENEN MÚLTIPLES BENEFICIOS PARA 

                    PARA LA SALUD QUE DEBES CONOCER

       PARA INCLUIRLAS EN TÚ DIETA. 

  

PRESENTACIÓN DE MI RESTAURANTE.

El restaurante está situado en Sofía en pleno centro. El local consta de una cocina de unos 320 metros cuadrados, con un equipamiento nuevo y gran calidad en materias primas respecto a la cocina; el comedor constará de 33,5 metros cuadrados de bar, más 430 metros cuadrados de sala en la que se encontrarán las mesas con formas cuadradas las de  cuatro, seis y ocho comensales, mientras que las mesas de 10, 12 y 14 serán redondas. Los asientos de las barras serán butacas redondas, mientras que las sillas de las mesas de pocos comensales serán ovaladas y las de un gran número de comensales será todo uno, parecido a un sofá. El suelo de la cocina es antideslizante, mientras que el de la sala será de granito blanco, las butacas y las sillas serán negras; los sofás son de color beis  y las mesas de madera clarita. La barra está dispuesta por la zona inferior de piedra y la parte superior de madera.

Como bien hemos dicho el restaurante se localiza en Sofía (Bulgaria).

Ya que el restaurante es de comida búlgara vamos a hablar de su gastronomía; la cocina búlgara es representativa de la cocina balcánica, con trazas de cocina turca, griega y árabe; poca influencia de las gastronomías italiana y húngara. Debido a las altas temperaturas predominan los vegetales y las frutas.

 Esta cocina es abundante por sus ensaladas. Sorprende en Bulgaria turísticamente hablando la abundancia y diversidad de productos frescos, vinos y bebidas alcohólicas locales tales como la rakia, la mastica y la menta.

 La cocina búlgara se compone de un conjunto de sopas calientes y frías.

SUELO:

ASIENTOS DE BARRA:

MESAS PARA 4, 6 Y 8:

COCINA:

 

MESAS 10, 12 Y 14: